V masném průmyslu platí jedna věc jistě: dnešní výrobní plán může být zítra už zastaralý. Ať už jde o akci na maso v letáku supermarketu, blížící se svátky nebo náhlou změnu sortimentu. V takových situacích potřebujete partnera v oblasti personálního zajištění, který nejen dodává pracovníky, ale zajišťuje ty správné lidi ve správný čas a v souladu s předpisy.
Již zhruba 13 let se masozpracovatelská společnost Van Loon v Beilenu spoléhá právě na společnost Flexspecialisten. Je čas ohlédnout se zpět a podívat se do budoucnosti společně s vedoucí týmu Alyssií Holmenovou.
Výrobní závod, který každý den plní své závazky
Společnost Van Loon Noord v Beilenu balí maso pro nizozemské supermarkety. Výroba se dělí do tří hlavních kategorií: hovězí výrobky, jako jsou steaky, hovězí maso na dušení a maso na polévku; výrobky z mletého masa, jako jsou klobásy, hamburgery a mleté hovězí; a exkluzivní sortiment prémiových kusů masa, včetně ribeye a entrecôte. Většina výrobků se dodává do sítě Jumbo, přičemž tento závod na severu Nizozemska dodává také do řetězců Plus a Hoogvliet.
Pro vedoucí týmu Alyssii Holmenovou začíná každý pracovní den stejnými otázkami. „Co budeme dnes dělat? Kolik toho vyrobíme? Kolik balíků musíme připravit?“ Plánování, prognózy a řízení stálých zaměstnanců tvoří jádro jejích povinností. Aby toho každý den dosáhla, pracuje přibližně 110 pracovníků z agentury Flex společně s asi 150 stálými zaměstnanci, z nichž téměř všichni pocházejí z agentury Flexspecialisten. „To nám nesmírně pomáhá při zvládání jak špiček, tak i klidnějších období.“
„To nám nesmírně pomáhá při zvládání jak špiček, tak i klidnějších období.“
Stoupat po každém schodu kariérního žebříčku
Alyssia zná toto partnerství z obou stran. Původně nastoupila jako dočasná pracovnice prostřednictvím agentury Flexspecialisten a v roce 2017 získala smlouvu na dobu neurčitou ve společnosti, která se tehdy jmenovala Meat Friends. „Opravdu jsem začínala úplně odspodu,“ vysvětluje. „Nejprve jsem pracovala v balírně, pak jsem obsluhovala stroj, stala se kontaktní osobou ve výrobě a nakonec jsem se stala vedoucí týmu. Zažila jsem téměř všechny aspekty provozu.“
Tato kariérní dráha není ve společnosti Van Loon Noord ničím neobvyklým. Každý rok přechází dohodnutý počet zaměstnanců v rámci programu Flex na trvalý pracovní poměr. Jedná se o záměrné opatření, které zaměstnancům otevírá příležitosti do budoucna a zároveň zajišťuje, že flexibilní workforce má k dispozici dostatek pracovníků. Často se jedná o lidi, kteří ve společnosti pracují již delší dobu a učinili další krok ve svém profesním rozvoji, například tím, že se naučili obsluhovat stroje.
Ideální volba hned od prvního dne
Co rozhoduje o úspěchu personální agentury v masném průmyslu? Podle Alyssie jsou nejdůležitější tři věci: dobrá komunikace, spolehlivé zajištění pracovníků a kvalita zaměstnanců. „Naše práce není vždy nijak zvlášť složitá. Ale základní hygienické zásady a základní komunikace jsou opravdu důležité.“
Každý, kdo pracuje se zahraničními zaměstnanci, ví, že najít tu správnou shodu není vždy jednoduché. Hodí se daná práce k zaměstnanci a hodí se zaměstnanec k firmě? Při náboru ze zahraničí může být obtížné to předem posoudit, zejména když někdo opouští svou domovskou zemi a známé prostředí kvůli nové práci. „Přivedete sem tyto lidi a chcete jim nabídnout místo, kde budou moci pracovat,“ říká Alyssia. Proto je pečlivý výběr a dobrá komunikace mezi klientem a personální agenturou přinejmenším stejně důležitá jako rychlé zajištění pracovníků.
Kromě mezinárodního náboru spustily společnosti Flexspecialisten a Van Loon Noord nedávno novou náborovou iniciativu zaměřenou na uchazeče, kteří již v Nizozemsku žijí, mezi nimiž je i mnoho Ukrajinců. To přináší příležitosti pro obě strany: uchazeči absolvují předem osobní pohovor přímo na místě, jsou již seznámeni s životem v Nizozemsku a mohou být k dispozici okamžitě, jakmile je potřeba další pracovní síla. „Zatím to funguje opravdu dobře,“ říká Alyssia.
Rozšiřování bez paniky
Nejrušnější období ve firmě Van Loon jsou prosinec a letní měsíce. Léto je obzvláště těžké předvídat: jakmile se počasí zlepší, poptávka po mase na grilování výrazně stoupne. „Najednou potřebujete dvacet lidí navíc. A ti zrovna nestojí před branou a nečekají,“ říká Alyssia.
Navzdory tomu se rozšiřování výroby v uplynulém roce odehrálo pozoruhodně hladce. Díky zavedenému týmu motivovaných pracovníků dokáže společnost Flexspecialisten rychle zajistit další personál, když poptávka náhle vzroste. A to nabývá na významu: nyní, když Jumbo opět pořádá akční nabídky na maso, musí se výroba přizpůsobovat častěji a rychleji.
„Najednou potřebujete dvacet lidí navíc. A ti zrovna nestojí před branou a nečekají.“
Investice do kvalifikovaných pracovníků
Výrobní linka nemůže fungovat pouze s pracovníky zabývajícími se balením. „Můžete mít na lince spoustu výrobních pracovníků, kteří vědí, jak balit výrobky, ale pokud nikdo neví, jak spustit stroj, nejsou z nich velký užitek,“ říká Alyssia. Proto společnost Van Loon poskytuje interní školení pro pracovníky Flex, kteří vykazují potenciál, a pomáhá jim tak stát se operátory. Tato role vyžaduje přesnost a smysl pro detail, včetně kontrol kvality, administrativy a zajištění toho, aby každá zásilka měla správnou etiketu.
Všechno je řádně zařízeno
V odvětví, které je pod přísným dohledem, znamená spolehlivost víc než jen včasné zajištění pracovníků. Společnost Flexspecialisten připravuje své provozní procesy tak, aby splňovaly požadavky zákona WTTA (nizozemský zákon o povolení poskytování pracovní síly), takže se klienti jako Van Loon mohou spolehnout na to, že například ubytování zaměstnanců a výplata mezd budou zajištěny v souladu s předpisy. Díky tomu se může společnost Van Loon Noord soustředit na to nejdůležitější: každodenní dodávání správných produktů svým zákazníkům.
Partner, ne jen dodavatel
Společnost Flexspecialisten nepůsobí na dálku. Má své sídlo přímo v Beilenu. Díky vlastní kanceláři přímo na místě je komunikace rychlá a přímočará. Dotazy týkající se plánování, pracovních rozvrhů nebo nových zaměstnanců řeší přímo na pracovišti lidé, kteří rozumějí jak výrobnímu procesu, tak i pracovníkům společnosti Flex.
„Je to opravdové partnerství,“ říká Alyssia. „Když narazíme na problém, prostě zajdeme za nimi a zeptáme se: můžeme to udělat jinak? Lidé z Flexspecialisten, kteří u nás pracují, nám opravdu připadají jako kolegové.“ Totéž platí i opačně: pokud se ve Flexspecialisten vyskytne nějaký problém, Van Loon pomáhá najít řešení.
13 let partnerství, 110 pracovníků v rámci programu Flex a výrobní provoz, který se musí přizpůsobovat sezónní poptávce a akčním nabídkám supermarketů. Společnost Van Loon Noord dokazuje, že se správným partnerem se mohou flexibilní pracovníci stát spolehlivou a trvalou součástí personální strategie společnosti ( workforce).
„Když narazíme na problém, prostě přijdeme a zeptáme se: můžeme to udělat jinak? Lidé z Flexspecialisten, kteří tu pracují, nám opravdu připadají jako kolegové.“