Igal kuul tunnustame Flexspecialistenis üht erakordset töötajat – inimest, kes paistab silma oma pühendumuse ja motivatsiooniga. Seekord võtab sõna Sebastiaan Beyer: lihuniku õpilane ettevõttes „Van der Zee Horeca Slagerij“ Venlo linnas ja meie kuu paindlik töötaja. Mis teeb temast nii erakordse? Lugege tema enda sõnadest – alates esimestest sammudest toitlustussektoris kuni unistuseni saada täieõiguslikuks lihunikuks. Tutvuge Sebastiaaniga – tõelise meistriga, kellel on kirg kvaliteedi vastu.
Sebastiaani sõnad
Minu nimi on Sebastiaan Beyer, olen 34-aastane ja alates oktoobrist töötan Venlo linnas ettevõttes „Van der Zee Horeca Slagerij“ lihuniku praktikandina. Sellest ajast saati õpin intensiivselt, lõikan liha, aitan kliente ja koristan poodi. Ükski päev ei ole teise sarnane – just see mitmekesisus teeb töö väga lõbusaks.
Kui sain teada, et minust sai kuu parim töötaja, olin tõesti üllatunud. Ma isegi ei teadnud, et selline asi üldse olemas on! Ma teen lihtsalt oma tööd, püüan alati olla õigel ajal kohal ja vajaduse korral aitan rohkem. Ilmselt on see märgatav ja see teeb väga heameelt.
Mida ma kõige rohkem naudin? Eriti suhtlemist klientidega – aidata neil leida vastuseid lihaga seotud küsimustele või nõuandeid selle valmistamise kohta. Ja muidugi kuivküpsetuskapis – see on minu jaoks imeline. See on erakordne kogemus – jälgida ja ise kuivküpsetamist läbi viia.
Ma alustasin oma teekonda toitlustussektoris tänu onu, kellel oli restoran. Seal alustasin nõude pesemisest, kuid mulle meeldis vaadata, kuidas inimesed naudivad maitsvat toitu. See kirg jäi mulle külge ja tõi mind siia.
Õppepäevadel õpin palju ameti peensustest. Ma ei unusta kunagi päeva, mil tuli terve loom tükeldada – see on muljetavaldav töö, mis võimaldab tunda tõelist ametit. Praegu õpin lihunikuõppe esimesel kursusel ja loodan, et mõne aasta pärast saan täieõiguslikuks lihunikuks.
Vabal ajal meeldib mul jalutada, süüa teha ja koos sõbrannaga toataimi otsida. See tasakaal aitab mul erksana püsida ja annab energiat.
Olen uhke selle üle, mida me „Van der Zee’s“ teeme: oleme kliendikeskne ettevõte, mõtleme koos klientidega ja teeme alati lisapingutusi. Ja kuu parima töötaja tiitli tähistamiseks joon täna õhtul päikese käes mõne joogiga!